Pola Makan Nabati Sebagai Perisai Alami: Strategi Ilmiah Menekan Risiko Penyakit Jantung dan Kolesterol Tinggi
Penyakit jantung koroner dan gangguan profil lipid darah masih menjadi penyebab kematian tertinggi di Indonesia maupun global. Data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mencatat sekitar 17,9 juta jiwa meninggal setiap tahun akibat penyakit kardiovaskular, sementara Kementerian Kesehatan RI melaporkan prevalensi kolesterol tinggi pada penduduk dewasa yang terus meningkat dalam satu dekade terakhir. Menghadapi beban kesehatan ini,…