Mengubah Isi Piring untuk Menyelamatkan Jantung: Pendekatan Pola Makan Nabati dalam Menekan Risiko Penyakit Kardiovaskular dan Kolesterol Tinggi
Penyakit jantung koroner dan gangguan profil lipid darah masih menjadi penyebab kematian tertinggi di Indonesia maupun global. Data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mencatat penyakit kardiovaskular menyumbang sekitar 17,9 juta kematian setiap tahun, sementara Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) menunjukkan prevalensi kolesterol tinggi pada penduduk dewasa Indonesia berada di kisaran 28 persen. Menghadapi beban penyakit ini, komunitas…
