Pola Makan Nabati sebagai Perisai Alami: Strategi Berbasis Bukti Menekan Risiko Jantung dan Kolesterol Tinggi
Penyakit jantung koroner masih menjadi penyebab kematian tertinggi di Indonesia maupun dunia, dan salah satu faktor risiko yang paling banyak dikendalikan adalah kadar kolesterol darah yang tinggi. Menyadari beban tersebut, kalangan medis dan ahli gizi semakin menyoroti pendekatan pola makan berbasis nabati sebagai strategi pencegahan yang murah, terjangkau, dan dapat dijalankan sehari-hari. Pertanyaannya kemudian: sejauh…